沢登り&クライミング経て熊猫で打ち上げ~

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特製チャーシュー。八角系が効いてます。ばら肉なれど・・くどくなく。
白髪ねぎ万歳!!


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皮蛋(ピータン)。大大大好きなパクチーまさかの山盛り!うひーw


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水餃子。皮がモチモチ。清湯もしっかり作ってます。ぬかりなし。。。


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マーボー。ホアジャオが効いてますね~。かなりウマイっすw
ホアジャオ大好き人間としては舌が痺れる程に効かせてほしかったかな~


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ルーロー飯。バラ肉の旨みに白飯が蒸発してゆきます。。。


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蝦チャーハン。パラりとしてます。また蝦の扱いが上手い!
次回は海鮮系をじっくり楽しんでみたいかも?


沢&クライムで消費したカロリー全部回収!!アッチョンブリケ
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# by love_chicken | 2012-06-17 00:00 | 飲食
yukiさんのお声掛けで大橋の「八」に行ってまいりました!


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【ゴマとり】ゴマサバならぬ・・・ですw


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【もも肉の湯引き】コレ最高!シンプルなだけに、肉&脂のウマミがよくわかります。お勧め!


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【もも焼き】じゅーじゅーします。個人的には皮をパリッと焼いて肉は激レアで~


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【正式名称失念】鶏肉をガラスープでとじてます。鶏肉バンザイ!

どれも鶏肉好き悩殺の逸品でした~

次回は鶏すきだな!!(寒くなってからかな?
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# by love_chicken | 2012-06-14 00:00 | 飲食
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けいすけのはまぐり塩ラーメン。
塩ラーですが・・全然あっさりしてませんwハマグリの旨みが濃厚に効いてます。
これは食っとかなイカンです!


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志成の鴨南蛮うどん。
カモカモしてないですね。上品なすめは相変わらず。芯からあったまる一麺です。


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朝元祖。いつも味。
これを週に1~2麺食べないと・・・落ち着きません。


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武膳のごまねぎ肉うどん。
肉とゴマとネギ・・・・・全部好物。なのでマズイ筈もなくw


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つる天の肉漬けうどん(だっけ?^^;
漬け汁にややトロミがあるので絡みが良いですね。一味が少々入っています。
肉うどんの定番よろしく甘めの味付けに・・・よく合う辛味ですな。


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牧のうどんの鴨うどん。
志成の鴨南蛮とは対極的と言えるほどに鴨っぽい麺です。
取り放題のネギを投入して鴨南蛮。


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奉天の中州ブラック。
濃口醤油の効いた麺。新福菜館のラーメンを彷彿とさせます。
中州街にあるので夜のみ営業。昼も開いてればなぁ・・・・


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島系のラーメン脂抜き。
脂抜いても充分濃厚。ゴワゴワ極太麺が癖になりますな。


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志道の海鮮天ぷらうどん
ネタは海老×3、ちくわ、イカ、ゲソ、青葉。腹いっぱいになります。。
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# by love_chicken | 2011-12-14 00:04 | 飲食
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海鳴の野菜塩麺。
塩と言って侮るなかれ~。うま味がしっかり効いてます。癖になる・・濃厚清湯です


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わたりのサンマ節ラーメン。
相変わらず美味い。ウマいので・・ついつい注文してしまう。
何時になったら黒豚骨麺に辿り着くやらw余談ですが、トッピングのオクラに興味津々。。


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一風堂の侍スペシャル。
「ラーメン侍」上映記念麺。くうてん限定メニューです。ベースは白丸。
大砲とのコラボなだけにカリカリ入り。マー油が効いてます。面白き麺。


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けいじの半ラーねぎもり。
酩酊につき「半」で注文。味は覚えていませんが・・・きっと旨かったに違いない!
次回は、記憶のあるうちに・・・^;

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武膳のかしわうどん。
コレおすすめ!「かしわうどん」と言えば鳥栖駅を連想しますが、ココうどんもなかなか
ですぞ!トッピングは野菜天、おいなりどちらかチョイス。


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元祖ナシカタ葱。
いつもの味。時々、朝から食いたくなるんですよねぇ。。。

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五行のチャウダー麺
今月はチャウダーです。麺がぼそぼそして生パスタみたいだった。やはりチャウダーを意識し
ての事でしょう。はじめはギョッ(魚介ナだけに)としましたが、なかなかどうして、うまかです。
ミニバケットもつて来ます。カリカリのままでも良し、ふやかしても良し。お好きなタイミングにて。


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極味やのバリこてもつちゃんぽん。
イメージとしてはもつ鍋の〆チャン・・・といったところでしょうか?
醤油辛いスープに「〆麺」感を覚えます。ちゃんぽんと銘打つのであればもう少し野菜・・・・
いやニラが欲しかったかな?


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長介のごぼてんうどん(しつねん)
食った事すら覚えていない麺。申し訳ないです。次回はきっちり記憶にとどまるよう、努力いたします><。


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長介のうどん?(失念)
同上。写真を見る限りうまそう・・・・・!近々のうちに再訪ですな。
ハムカツ&ビールも頂きたいしねぇ~


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趙の店の酸辣白麺
急に寒くなりだしたこの時期に・・・もってこいの四川麺。自慢の清湯の旨み引き立つ「酸」と芯から温まる「辣」の取り合わせが良いですね。これまた癖になる味。


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秀のチゲ鍋風つけ麺。
秀のチゲなだけあってベースはド・豚骨!おかもとけいじの「激辛ちゃんぽん」系の味と言えば関係各位に御理解いただけるかとw750円でこのボリューム・・・充分です!
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# by love_chicken | 2011-11-13 00:00 | 飲食
少し寒くなってきたので麺も徐々に秋冬仕様に。。。
とはいえ、あまり変わり映えしませんが・・・^^;


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志成の肉うどん。
当店のすめはやや甘め。九州仕様ですが、麺はバリバリの讃岐風。
個人的に・・この九州&讃岐の取り合わせが大好き。今日は志向を変えて暖かい麺を。
当店のどの麺にも言えることですが、盛り付けが美しいですね。見た目も大事な要素だと
改めて思わせる一麺。もちろん、お味もヨロシク。。


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やぶ金の鴨南。
北海道の秋新で打った二八蕎麦です。信州の秋新はもう少し先かな?
当店の鴨南は良い意味でカモカモしてません。節系のウマミが確り生きてます。
好きな味。


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鼎泰豊の海老と青梗菜の中華そば(だっけ?正式名称失念)。
小龍包で世界に名を馳せる当店ですが、麺&炒飯もまたおすすめ。
特に清湯がんまい!必然として清湯を使用した麺はぜーんぶおすすめです。
次回は酸辣湯麺に挑戦してみようかな?


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ちろりの紅茶豚のまぜそば。
私の定宿(w)こと、ちろりでの〆の麺。力強い麺に負けない紅茶豚のウマミと甘味が
何とも絶妙!白ネギとニンニクチップの取り合わせや佳し。思わず2~3日後も再食w


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やぶ金の天せいろ。
ネタは海老、青葉、茄子、シシトウ、はじかみ。
衣は蕎麦屋の天ぷららしく、少し厚め。この程度の厚みがよいね。サクっとした歯応えが
心地よい。。。やぶ金らしい、上品一麺りですね。
天つゆと辛汁を分けているところもまた・・・当店ならではの気使い。
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# by love_chicken | 2011-10-25 00:00 | 飲食
本日、人生二度目の外岩。

二度目にして実感・・・外岩はやはり厳しいものです。
それ以上に楽しく、また悔しくもありましたがw

場所は日向神の道端エリア。ファミリー壁とスラブ壁。

ベテランの皆様に誘われ嬉々として参加させていただくも、天気は曇天模様。

しかも早い時間に降られたようで、スラブは某老舗豚骨ラーメン屋のコンクリート床の如く
程よくヌメってます。

本来であればクリップしながら登る所ですが、私のような初心者がいることもあり、急遽
トップロープとなりました。


壁の先輩こと、O森さん曰く「神」の異名をとる・・・5.13クライマーI村さんがサクッとロープ
をかけ準備完了!(本当に簡単そうに登っていたので・・なめてましたw)

脳内では某アニメの三代目怪盗よろしく華麗に登攀する自分をイメージするも、実際取りつい
てみると・・・なんとまぁ、情けないこと。全く歯が立ちませんw

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まず最初に挑戦したファミリー壁の三郎(5.10b)。
ターンバックルに手をかけるあたりで立ち往生。結局そこから進めず。。



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次に、スラブのひだまり(5.9)。
滑る足場に苦戦し、7分目のあたりでリタイア^^;



うーん、クヤシイ。。。。

近々のうちの再訪を誓って撤収。必ず登ってみせるっ!



撤収後、このまま帰るのもなんですなぁ・・・



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と、いうことで竜岩自然の家のクライミングウォールに立ち寄る。

いはやは・・・皆さん元気です。私も早く腰直して頑張らねば。


まずはラリナガに通って基礎をしっかりとね^^;
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# by love_chicken | 2011-10-23 00:00 |
なんかチョイスが偏ってきているような気がしないでもないですが^^;
定時報告なのでご勘弁を。。。

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朝元祖。「家」は清掃中だったので「屋」の方です。
最近すっかりナシカタ派になってしまいました・・・


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翌日は「家」で朝元祖。
痛飲した翌日は必ず啜っているような・・・?(自嘲


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またまた朝元祖w
まずいなぁ・・・習慣づてきたかも?


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手打ち天神でカツとじうどん。キャベツ、もやしなんかも入ってます。
かつは脂身少なめ、思いのほかヘルシーな一麺。


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ノーコメントにてw


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大名にオープンした龍人。塩とんこつ、醤油とんこつあります。
今回は塩で。そこはかとなく懐かしい味。あっさりとしています。
個人的にはアリな味だけど・・・・・・・?
ちなみに昼夜問わず飲酒できるようです。おでん、串焼き、一品ものあり。
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# by love_chicken | 2011-10-17 10:22 | 飲食
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行徳家の塩ラーメン
職場から遠くてなかなか行けませんが・・・行く価値あり。大好きな麺


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みすず庵のざるちらし
今年の夏も大変お世話になりました。そろそろ食い納めかな~?


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元祖長浜家のナシカタネギ
最近、依存症の発作が頻発。やばいなー


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五行の担々麺
恐るべき粘度。過剰なまでのゴマ風味もまた面白しw


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仮面55の醤油ラーメン
スパイシーな醤油。面白い味。個人的に好き。チャーシューも鶏肉やしw


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海鳴のラーメン火豚骨
実は初めてお邪魔しました。おすすめは何だろう。次回はまぜそばかなー?


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元勲のつけ麺
トッピングに揚げたてゴボ天。なかなか合ってるが・・・・あたしにゃボリューム過多かな?
ゴボ天の(小)とかあったらうれしいかも^^;


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せたかやのつけ麺
デフォではなく・・・敢えてつけ麺。次回はノーマルでw


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麺じゃないけど・・・福新楼の翡翠チャーハンふかひれ餡かけ
バリウマ!あまりの美味さに二日後再食。バリ高やけど・・・^^;
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# by love_chicken | 2011-09-20 10:00 | 飲食
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麺通団の期間限定麺。麻婆うどん。
あたりはやさしい感じではありますが、後からじわじわと辛みが追っかけてきます。
うましうまし。


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牧のうどんの鴨うどん
葱をトッピング。やはり鴨にはネギですなぁw時々喰いたくなる1麺。


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いっきの塩豚つけ麺
コレはデフォルトの1.0玉。量的にちょっと物足りなかったかな?
1.5倍までは無料ですのでお勧めは1.5倍ですな。
重量級の漬けダレはスープ割にしてもなお強し!


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エムズグリエのアンチョビキャベツ焼ソバ
ウマかった!!・・・・ですが詳細記憶なし!何しろ酔っていたもので^^;


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おなじくエムズグリエの塩ヤキソバ
これまたウマくてがっついてたのは覚えているのですが、く酩酊につき記憶ががが><。
次回は週末の夜にでも、素面気味で頂きます!!


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元祖「屋」。ナシカタのネギ多め
最近「ナシ」になってきました。やはり胃袋も年取るって事でしょうか?
葱はデフォでもかなり多いです。競争によるサービス向上か?


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まつけんの台湾ラーメン
ピリカラのラーメン。「台湾」と標榜しているだかあり、スープは清湯です。
香草バリバリの私としてはパクチーが欲しいところ?他にもまぜそばなんかもありました~
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# by love_chicken | 2011-08-31 00:00 | 飲食
夏期限定麺も間もなく終了かな?定時報告なのでありますっ!


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いっきのまぜ辛麺。太麺仕様
ごま風味の効いたピリ辛ダレが食欲そそります。かなりのボリュームです。
湯通しした野菜の食感や佳


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秀の自家製ラー油と香草の豚しゃぶつけ麺
長い名前ですがw名前の通りの麺。香草はセロリ&パクチーが際立ってます。
パクチー好きにはタマらん麺。逆も然りw
あたしゃ前者なので全然OK。ラー油は途中から投入して味の変化を愉しみましょう


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大名の新店こと壱の家のまぜ麺
白髪ネギ、レタス、味玉、チャーシュー、小エビ、かぼちゃ天など具材の量が半端ないですw
辛味噌、酢などで調味しつつ食べる手もありのようです。


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あすかの冷やしサラダ麺
野菜モリモリ。夏らしい麺です。トマト頬張りながら啜れば幸せが・・・!
一緒に啜ってた酔っ払いA氏が「冷やし中華やね」と言って大将に怒られたことは秘密w


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あすかのあすかラーメン
あいかわらず美味い。スープが堪らんとです。しかもコレを啜った後の半荘にて
配牌時点で国無テンパイという奇跡が!これからはゲン担ぎも兼ねて啜るとしますか~w


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一風堂薬院店の醤油ラーメン
醤油ラーメンは薬院店限定。縮れ細麺のコリコリ感がいいっす。スープに散りばめられた刻み
タマネギのシャキシャキ感とスープの旨さを一層引き立てます。


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源氏車@松山のまぜそば
極太麺に様々な具材が乗っかってます。イカ天が乗っているところが面白い。
最初はカリカリ途中からしんなり・・・おもしろーい!


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手打ち天神のカレーつけ麺
老舗の挑戦。ヒラヒラ麺&粘度あるカレー・・・一見相性悪そうですが、そんな事ありません!
どっぷりと漬け込んでズルズルと行っちゃいましょう!
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# by love_chicken | 2011-08-20 00:00 | 飲食
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