とりにくまみれ

今日は超之家で日向地鶏塩そば（正式名称失念）を啜る

当店自慢の「清湯」・・・毎度のことながらウマイっす

まさに滋味溢れる味ですね

ごちそうさまでした

今日は私の大好きな宝来軒にお邪魔

あいもかわらず潔いメニューです


やっぱここの豚骨は・・・最高ですなぁ

豚だけでこんな味を叩き出すなんて、そうできることではありません

特に素晴らしいのは脂の香り

この鼻に抜ける脂の香ばしさだけで充分幸せになれます

やっぱ福岡市内を含めた近郊では・・・この店が一番好きかも？

今日は「家」に突入

開店に至った経緯については・・・ですが
味についてはなかなかのもの
オープン当初こそ本家クリソツ（死語？）の味ではあったが
最近、独自色が出てきているようです

結構うまい。

こりゃいよいよ期待が持てますぞ




余談ですが毎週月曜日７時～９時は清掃の為休みだそうです。店内貼り紙にて

食欲のシュヴァルツシルト半径から逃れることかなわず

秀に吸い込まれ～

漬けチャンポン（極太）を注文


うーん、太さ・・・ここに極まれり・・です。

太麺フェチにはたまらんかも？？

今泉の居酒屋にて

上から下から・・・箸でつつきながら東洋美人を数杯あおる

ふふふ・・・幸せ満喫です

喰ってきました。大砲でつけ麺。



面白い味だなぁ・・・・といったところでしょうか？

大砲の伝統技法「呼び戻し」に濃厚な海老出汁をブレンドしているようです

器の中で豚と海老が、がっぷり四つです。

おかげで旨味倍増だけど・・・にほいも倍増

ましかし、この独特のにほいが大事なのかもですね。

大将からうかがって早速の訪問

ヤキトン３０００円呑み食い放題（２時間）

６杯飲酒するだけでも・・・・もと取れます

うーむ、客としてはうれしい限りだけど・・赤字にならないのかな～

結局・・ひとりで９個食べました。もちろん焼酎も飲み放題ー

今日は長浜屋で朝元祖

やはり「家」とは少し違うような気が・・・・？

因みに、ぜんぜん違うのが接客
最近よくなったかな～？・・・・・と感じたのは気のせいだったようで

今日の接客は以前のそれに逆戻り

チンピラ店員の私語がウルサイ・・・というより内容が幼くて痛いっす
ましかし、それも元祖の持ち味でしょうか？＾＾；

渦中の「元祖長浜家」に突入


外観もさることながら、中までクリソツ（←死語？）
何がそっくりって・・・もう、店員の制服からレンジ周り、子供向けの看板まで・・徹底しています。テーブルだって凄いんですよ


で、肝心要のラーメンは・・・このとおり。

器に書き込まれた屋号「元祖長浜屋」、「元祖ラーメン長浜家」の違いはあるものの、ここまでそっくりに作り込むとは・・・見事と言う他ありません。味は・・・すこーし薄いかな？といった程度ですが、この程度のブレは本家でもよくあることなので、パクリとしては及第に値するかと。。。

何から何までそっくりの長浜家ですが・・・完全にクローンと言うわけではありません。多少の違いも散見される当店ですが・・・とりにく的に違うと感じたのは・・・入口の引き戸が自動で閉まらないこと。
皆さん、本家の引き戸に慣れえているようで、引きっぱなしで閉めません（笑）。
これは改善したほうがいいかも？（余計な世話ですね。スミマセン）


さて、次回は連食食べ比べかな？

宮崎行きが多いんですよねー

取引先と西都の入船でうなぎ喰って代行運転で市内へ

そして行き着いたのが・・・

戸隠の釜揚げ

夜遅いってのに・・・広い店内の半分以上うまってます

こっちの人はうどんで締めるのであろうか・・・？

うまいうまい。