<   2011年 06月 ( 8 )   > この月の画像一覧

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来々軒のネギラーメン。九条ネギもりもり。夢がもりもり。

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小笹ウェストにて。ウェストのかき揚げの出来栄えは・・・店員さんのスキル依存高いけど
ここのかき揚げはレベル高し。お勧め。

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五行の月替わり麺。5~6月はつけ麺。
個人的にドストライクな味。ピリ辛醤油にシソ&ミョウガ&海苔の風味がよろし。
麺は全粒粉かな?フスマの色が美し。。

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麺通団の夏限定トマト&バジル。トマトの酸味が爽やか。
食欲減退してもいけそう!中盤以降タバスコなんか入れてみても面白いかも?

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因幡のゴボ天。朝摘みのネギたっぷり入れて、すめまで・・・ぜ~んぶ頂きましょう。

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ラリー長丘店でボルダリング中・・・どうしようもなく腹減ったのでサクッと郷家でつけ麺。
魚が効いてます。

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最後に、けいじで喰ったイカ焼き飯。ほとんど記憶なしwww
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by love_chicken | 2011-06-26 00:00 | 飲食
敢えて山!

ってことで対馬まで渡り登山。白嶽に行ってきました。

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雨には降られないものの、登るほどにガスが濃くなってきます

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山頂付近にて。ガスガスしてます。視界不良なれど神秘的な雰囲気です

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一応撮影。ピークハンターではないですが記念に^^;

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見事なほどに花とは巡り会えず。山頂直下の岩場にて撮影。名称不明^^;
同定し難いアングルで撮った事を激しく後悔。。。

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山頂より少し下った小段で偶然・・神事に出くわす。
年に三度執り行なわれる白嶽神社の神事との事。

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今回のルート。往復4時間といったところ。登山というよりハイキングかな~

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高度解析。楽勝楽勝^^
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by love_chicken | 2011-06-19 09:04 |
最近食した麺。たまっていたので何気にアップ。
今更個別に取り上げるほど珍しくはないのでザーッと
(ならアップしたくても・・・とは言わないで^^;

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島系@春吉のゴボウラーメン
「ゴボウ→うどん」ほぼドグマ化していたこの前提を覆してくれる麺。スープとゴボウがじつに合います

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博多つけ麺秀@ソラリアステージの新作冷やしつけラーメン。
さっぱり&やや塩の効いた出汁はキレ抜群。加水率低めの麺と相まって軽い食感。
これからの猛暑で食欲わかない時でもいけそう。

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移転再開した中国飯店@小笹でちゃんぽん。
白濁系ではなく昔ながらのしょうゆ系の味。飴色のスープはそこはかとなく懐かしき味。


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モグオレ@大名で肉ラーメン(だっけ?)肉の敷かれた大根がおでんのように染みているr。
飲酒後にピッタリの一麺。うんちゃんありがとーw


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麺ではないけど・・・出張先での〆。Bar独奏でウンダーベルクのロック。
洋酒の締めはウンダーと決まっているのです。私は^^;
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by love_chicken | 2011-06-17 00:00 | 飲食
やぶ金で昼。鴨せいろを食すつもりであったが、おすすめに「切麦」発見。

やぶ金の手作り切麦は実に・・・うまーいのである。

なので、ワガママ言って切麦を鴨田出汁で注文!

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う、うまい!!

だが、この鴨辛汁には・・・蕎麦の方がうまいかも?

逆に、桶でキンキンに冷えた切麦はやはり冷たい辛汁がいちばん合うかも?

もちろんこの組み合わせでも十分すぎるほど旨いです!
それぞれきっちり作り込まれてるし。。。

しかし、やはり相性というものがあるのでしょう。

鴨辛汁には冷水で締めて蒸篭に盛った穀味ある・・蕎麦が良いかも?

そして、切麦にはキンキンに冷えたシンプルかつ返しのキレた辛汁がよくあう。

ワガママ言った罰ですなぁ。

次回はそれぞれきちんと頼みます。

ワガママ言ってごめんなさい。ありがとうございました^^;
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by love_chicken | 2011-06-06 17:33 | 飲食
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アントニオ・エノキ


|∀・)・・・・・


わが家近所の突き抜けたスーパー「チマキング」より。
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by love_chicken | 2011-06-05 00:00
今日は人生初めての田植。造り酒屋さんの酒造米(山田錦)の田植。

手元がなかなか定まらず・・・かなり歪な田植えになってしまった。

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まぁ・・・オリンピックの精神で(スミマセン・・・農家の方々に申しわけなく^^;)



で、労働の後は・・・BBQ

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・・・ってか、こんな写真しか残っていませんでした><
もっと真面目に撮影すべきでした。反省反省。。。


田植のイベントがあると言う事は・・・・当然、収穫のイベントもあります。
次回は収穫の時期にお邪魔致します。


お世話になりました~


写真不足につき、かなりはっしょってます。申し訳ありません^^;



最後はお約束の麺。
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元勲のつけめん。喰い過ぎなのであーる。
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by love_chicken | 2011-06-04 00:00 | 飲食
大明火鍋城の牛肉麺。
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四川のごちそう・・・水煮牛肉の麺です。
ホアジャオの麻(マァ)が激烈に効いてる。舌が2時間正座したみたいに痺れたw
唐辛子由来の辣(ラァ)と相まって癖になる味。

辛いけど・・・箸が止まりません。


汗も止まりませんw
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by love_chicken | 2011-06-03 10:11 | 飲食
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宮崎で発見。

メンマ好きな私的にはまさに悩殺・・・・!

メンマの重量に耐えきれず水没(汁没?)して見えませんが、メンマ下には
チャーシュー&ネギがもりもり入ってます。

あまりにも多いので口内調味していると麺が足りない状況にw

カレー好きがサービス盛りのカレー喰ってて、ルーが多過ぎてごはんが足りなくなって・・・
嬉しいような悲しいような・・・アノ状況ですw

麺大盛りにすればよかったのう。。。


因みに、朝発見した写真
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やっぱ食べたのね。あすかのラーメン。美味しかった筈なのに記憶がががが
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by love_chicken | 2011-06-01 19:07 | 飲食
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